Ainda é "uma escolha muito difícil"? Por Fernando Brito
Publicado originalmente por Fernando Brito, no Tijolaço - Das memórias que o tempo não corroeu, ficou a imagem da fervura do leite, onde a leiteira, já muito quente, tinha sobrenadando uma camada de gordura que flutuava, quase sólida, sobre o líquido quente e não deixava sair, senão pelas bordas, as bolhas de ar que brotavam do fundo.